Denne ret med laks, frisk ost og kapers smager helt fantastisk. Perfekt til en forret til flere personer eller bare en let anretning for to med et koldt glas hvidvin til.

Ingredienser

180-200 g laks

200 g frisk ost naturel

1/2 glas kapers

1 lille rødløg

Skal af 1 citron

Lille håndfuld dild

Salt og peber

Fremgangsmåde

Fordel ost med bagsiden af en teske på et fad. Læg stykker med laks oven på og pynt med kapers, hakket løg, citronskal og dild. Smag til med salt og peber.