Nem og smagfuld rødkål. Perfekt til and og flæskesteg.

Ingredienser

400 g rødkål

50 g smør

1/4 dl æblecidereddike

150 g ribsgele

1 spsk. honning

1 kanelstang

3 nelliker 

2 laurbærblade

Salt og peber

Fremgangsmåde

Smelt smør i en gryde og tilsæt finsnittet rødkål. Steg det i 3-5 minutter så det falder sammen. Tilsæt æblecidereddike, ribsgele, honning og krydderierne og lad det simre under låg i omkring 30 min. Rør i det engang imellem.

Smag til med salt og peber og evt. mere syre eller sødme.